De que hablamos cuando hablamos de cafe
En este taller vamos a meternos de lleno en el mundo del café, desde sus orígenes hasta la taza.
Coordinamos fecha y horario de acuerdo al calendario disponible del mes
📖 Presentación & Historia
Un repaso ameno sobre cómo esta bebida se convirtió en parte de nuestra vida cotidiana y en un ritual universal.
🌱 El arbusto, la fruta y el grano
Conoceremos el cafeto y su fruto, para entender qué lo hace tan especial.
🔄 Procesos & variedades de granos
Descubriremos qué sucede desde la cosecha hasta el café verde y cómo los distintos procesos influyen en el sabor.
⚙️ Moliendas, máquinas & métodos de extracción
Aprenderás cómo elegir la molienda justa y los métodos más accesibles para preparar un buen café en casa.
🔥 Tostado: antes, después y sus puntos
Veremos cómo el tueste define perfiles y estilos de taza.
Y, por supuesto: ¡degustaremos diferentes cafés para poner en práctica todo lo aprendido & te llevaras recién tostado una muestra para preparar en tu hogar
La cafetería es hermosa, el ambiente súper agradable y la atención 10/10. Todo lo que pedimos estaba riquísimo y se nota el cuidado y la calidad en cada detalle. Sin dudas, un lugar para volver. ¡Nos encantó!
Un lugar para café especialidad atendido por sus dueños te dan asesoramiento de como degustar y aprender a tomar un buen café ☕️
La atencion es espectacular, y lo sorprendente es que tuestan el cafe ahi en tu cara, realizan algunos blends, la calidad que manejan para los que nos gusta el buen cafe es increible, le doy un 10 👌
