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TABI HONEY -Colombia-

19.000,00 $
Impuestos incluidos

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

ORIGEN COLOMBIA

TOSTADO Y DISTRIBUIDO POR CREMAROMA CAFE

PRODUCTORES: SAMARIA

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Originada en el Centro Nacional de Investigaciones de Café en Colombia (Cenicafé), esta variedad fue creada en los años 60 mediante el cruce de tres tipos de café: Typica, Bourbon y Timor Hybrid.

Esta mezcla genética aporta resistencia a la roya del café, manteniendo a la vez las cualidades de sabor propias de los cafés tradicionales colombianos.

Fermentado de forma aeróbica y anaeróbica 48hs, para su posterior secado al sol, entrega un perfil sensorial único y cautivador

Notas de Cata: Perfil exótico, Frutal Cereza & Manzana. Dulce y delicado.

SAMARIA
2020-07-17

Ficha técnica

Origen
EJE CAFETERO -COLOMBIA
Acidez
Media Floral
Sin TACC
Grano Puro - Sin Aditivos o conservantes
Intensidad del Blend
5 de 5
Altura
1600 m.s.n.m.
Variedad
Typica, Bourbon y Timor Hybrid.
Proceso
Honey- Fermentado de forma aeróbica y anaeróbica 48hs, para su posterior secado al sol, entrega un perfil sensorial único y cautivador

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